お料理

  • 活がに&若狭ふぐ会席

    【活がに&若狭ふぐ】
    Wでうれしい冬の贅沢♪はれや特選かにふぐ会席★ふぐちり、フグ刺しに茹で蟹付!
    冬の福井旅なら「カニ」&「フグ」は外せない!
    当館玄関で元気に泳いでいる活カニを、もちろんお客様が到着してから茹で上げる「姿茹で蟹」のほか、若狭地方特産の「若狭ふぐ」はちり鍋、お刺身、唐揚げなどでお召し上がりいただきます。
    冬の福井旅なら「カニ」&「フグ」は外せない!
    当館玄関で元気に泳いでいる活カニを、もちろんお客様が到着してから茹で上げる「姿茹で蟹」のほか、若狭地方特産の「若狭ふぐ」はちり鍋、お刺身、唐揚げなどでお召し上がりいただきます。
    調理長が腕によりをかけた冬の特選会席をどうぞご堪能くださいませ。

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  • 若狭ふぐ会席

    ふぐ始めました♪フグ刺し、ふぐちり鍋、ふぐ雑炊でたっぷりフグ満喫!
    若狭ふぐをちり鍋、雑炊、唐揚げ、フグ刺しなどフルコースでお召し上がりいただけるプランです。
     いままでご常連のリクエストのみにお応えしていたはれやのふぐ会席ですが、
    やっぱり多くの皆様にこの美味しいフグを召し上がっていただきたい!
    フグ刺し、ちり鍋、唐揚げ、白子、シメはフグの旨味たっぷりの
    ふぐ雑炊で、おなかいっぱいふぐを召し上がってください♪

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  • 【活かに食べ放題♪】

    いけす直送!ほっかほかの茹でたてカニが90分食べ放題
    ★赤字覚悟の大盤振る舞い企画!★

    とにかく蟹が食べたい!美味しいカニが食べたいっ!
    カニがあったら他には何もいらない!という方はこのプラン♪
    ご夕食時間直前まで生簀で泳いでいた新鮮活カニを
    お客様がお席についてから大きな鍋でゆで上げます。
    90分のお時間内で、アツアツのカニが何杯でも食べ放題!!

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  • やっぱり蟹!カニ!かに

    焼蟹・茹で蟹・蟹鍋・蟹天ぷら他、
    季節の会席料理を織り交ぜた各コースをご用意。

    はれやが自信をもっておすすめする「越前蟹会席」 は、
    福井が誇るブランド蟹「越前蟹」の特選蟹会席料理です。
    いけす直送、鮮度抜群の蟹だから味わえる越前蟹のそのうまさ。
    お値段もなかなかだけれど、やっぱり越前ガニを食べたい!と思わせる至福の冬の食材です。

    ※写真は「越前蟹会席プラン」

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  • はれやの基本会席プラン

    新鮮アワビ踊り焼き&若狭牛ステーキ付「特選はれや膳」や、
    はれや自慢の月替わり旬会席「はれやっほー」など、
    新鮮な海の幸だけでなく、お肉もお楽しみいただける、
    贅沢なお料理プランです。

    ※写真は「特選はれや膳」

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  • 厳選♪特選素材プラン

    じゅわっと脂ノリノリ★のどぐろ&あわび付
    ★北陸代表グルメ「のどぐろ」旬会席プラン

    白身魚なのに、上品な脂の旨みがタマラナイ高級魚「のどぐろ」をまるごと姿塩焼きで!
    鮑もついて、このプライス!いいんですか?!いいんです♪

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  • どど~んと舟盛!

    今日はカツオくん?サザエさん?2名からOKの「特製ふくいの舟盛さん一家】

    新鮮魚介はやっぱり日本海でしょ♪
    三国に来たら新鮮な魚介をたっぷりご堪能下さい! 
    お2人からお愉しみ頂ける「舟盛」はご夫婦カップル、ファミリーにも大人気!

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  • ご朝食

    ・焼魚・厚揚げ・だし巻き・茶碗蒸し・あんかけかゆ・御飯・お味噌汁・香の物

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  • はれや昼会席(松)

    ・食前酒 フルーツハーブ さんざし
    ・先附 珍味前菜季節の二種盛り
    ・箱盛り 造り三国港朝どれ三種盛り
    ・煮物 魚の荒煮・焼物 海鮮グラタン焼き
    ・鍋物 俊の季節鍋又は陶板焼き
    ・蒸し物 福井産そばがき 胡麻粉 醤油餡
    ・香の物 三種盛り
    ・留碗 岩海苔 芝茸 葱 柚子
    ・ご飯 福井県産こしひかり特栽米
    ・デザート 季節のフルーツ

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  • はれや昼会席(梅)

    ・かご盛り
        造り 三国港朝どれ三種
        越前冷やし卸し蕎麦
        胡麻豆腐 珍味八寸もの
        もずく 胡瓜 蟹身
    ・煮物 魚の荒煮
    ・セイロ二段蒸し 
        一段 山海もの色々
        二段 野菜いろいろ
        二色タレ 自家製手作りポン酢
        胡麻タレ
    ・揚物
        海老天 地野菜色々
        抹茶塩
    ・焼物
       蟹甲羅グラタン焼き
    ・香の物
        三種盛り
    ・ご飯
        はれや名物 自家製手作りじゃこ山椒茶漬け
    ・デザート
        季節の物

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  • お子様ランチ

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  • お子様向けご朝食

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  • はれやお子様御膳

    ・前菜 季節の彩り
    ・お造り 三国港朝どれ色々
    ・台の物 ミニステーキ
    ・お凌ぎ 越前そば
    ・羹物 茶碗蒸し
    ・油の物 天婦羅 海老 野菜
    ・汁 みそ汁
    ・ご飯 握り寿司五貫
    ・デザート フルーツ

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